在天津一家高档西餐厅里，一块来自澳大利亚的安格斯雪花牛肉，以其令人惊艳的大理石纹理和入口即化的口感，征服了来自世界各地的食客。这看似寻常的一幕，折射出天津畜牧产业正在经历的深刻变革。在天津市滨海新区，一家名为海禄牧业（天津）有限公司的企业，正以惊人的速度在畜牧业领域崭露头角。作为拥有多年海外留学经验和资源的“80后”董事长左正，正用他独到的理念和对畜牧业的热爱，搭建起中外国际合作桥梁，为天津打造现代牛产品供应链。

开拓视野 促进全球合作

1988年出生的左正毕业于澳大利亚悉尼科技大学，凭借多年海外留学生活积累的资源和经验，左正创业伊始便瞄准国际贸易方向，在中国“走出去”战略实施、“一带一路”倡议提出、中澳自贸协定签署等机遇面前，以中澳畜牧业贸易为起点，投身于中国与海外畜牧业发达国家的国际合作之中，为企业和投资者提供全球化的优质服务。

走进位于北辰区的海禄牧业（北辰隔离场），一头头黑色安格斯种牛正悠闲地吃着饲料。“2015年创办海禄牧业时，我看到了进口良种种质动物领域的巨大机遇。当时国内畜牧业对优质种畜资源的需求不断增长，而国外在种畜培育方面有先进的技术和经验，我们就决定将优质种牛等海外畜农牧业资源引进到中国，就这样，我开启了创业之路。”如何将澳大利亚优势农业资源和国内改革开放庞大的消费市场缺口对接好，这是左正一直思考的问题。2015年，海禄牧业集团有限公司成立，左正开始从源头搭建合作框架。从澳大利亚州政府、市政府，到田间地头的牧场主、农民，有时一天的车程就是上千公里。2016年1月，海禄牧业销售给光明乳业的第一批2000多头种牛顺利抵达天津港，同年6月，第二船1000多头种牛再次抵港。自此，海禄牧业成功完成了活体动物进出口的全产业链自主操作。

2021年，海禄牧业在天津建成了全国最大、最先进、占地达580亩的引种隔离场，单次可隔离2000头种牛。在澳大利亚，海禄牧业拥有一座6000亩地的牧场，周边租赁土地5万余亩。“我们澳大利亚牧场的牛搭乘活畜运输船，越洋过海抵达天津港码头，然后送往隔离场，进行为期45天的隔离检疫。从国外种畜的选种、隔离检疫，到运输过程中的保障，再到国内的检验检疫和售后服务，每一个环节我们都要做到精益求精，确保种畜的健康和优良品质。一般的检疫牧场一年只能用一、两次，但我们的检疫牧场能达到一年三、四次的使用频次，这个是很不容易的。”

怀着对引进优质种畜资源、改善国内畜牧业格局的热忱与信念，在左正看来，每一次与海外供应商的艰难洽谈，每一次对进口流程的精心把控，都像是在构建一座连接世界与本土的桥梁。“看到国内企业因我们提供的良种种质动物而焕发生机与活力，我意识到企业的价值不仅仅在于盈利，更在于能成为行业发展的有力推动者，这种使命感让我在面对无数困难时都能坚定前行。”左正说。

深耕农业科技 推动可持续发展

2019年底，海禄牧业澳洲牧场被认定为“天津市境外示范农场”。据左正介绍，海禄牧业与国外顶尖育种企业拥有深度合作，利用全基因组检测、胚胎移植等先进技术实现种牛品质的不断改良。在国内，与多所专业院校拥有深度产学研合作关系，专注于种牛改良培育。畜牧生产中还积极应用了绿色节能、低碳环保技术，如：光伏发电、饲料配方优化减少甲烷排放、“种养加”结合等。随着“双碳”目标的提出，海禄牧业创新探索“光伏＋牧场”的“牧光互补”模式，打造集光伏发电、养殖、种植为一体的光伏现代农业示范园，实现了“一块土地，多种用途”。

“在企业发展过程中，我深刻体会到创新的重要性。所以，海禄牧业逐渐从单纯的进口业务，延伸到种牛本土化繁育改良、生物技术研究、车队物流运输体系及饲草料青贮小麦种植等领域，通过技术创新和业务多元化，提高了公司的核心竞争力，为企业的可持续发展注入了新的动力。”左正说。

热心公益慈善 肩负社会使命

2018年，左正加入天津市青联，成为一名青联常委。作为天津市十佳杰出青年企业家、市政协委员、全国乡村振兴青年先锋，左正始终肩负着社会责任。2019年，他发起成立了天津市赛恩正屹慈善基金会，专注农业农村扶贫、助学公益事业，积极投身中国脱贫攻坚、乡村振兴国家战略。近年来，左正向新疆、甘肃等地累计捐赠了价值突破500万元人民币的进口优质种牛，以“授人以鱼，不如授人以渔”为宗旨，帮助捐赠地区发展特色产业。同时，他还向西藏、甘肃等地的小学捐助教学设备、助学金数十万元人民币。海禄牧业和基金会也获得了天津市先进社会组织、脱贫攻坚先进单位、天津市社会责任百强等多项荣誉。

左正介绍说，海禄牧业作为天津本土企业，快速发展和成长都离不开天津独特的优势和各界的大力支持。“刚创业的时候，国内沿海口岸我们都考察过。天津港是我国活畜、饲草料进口的重点口岸。天津海关的动物检疫水平也是全国第一。同时，天津各界特别是天津港也给了我们各种支持。记得前两年，有一次货轮装载的活牛入境，天津港联动各单位迅速启动重要物资‘绿色通道’，全力以赴安排提前靠泊，确保活牛下船‘零等待’，我们真的很感动、也非常感谢。”左正表示。

“作为青年一代，党和国家给我们创造了这么好的条件，我们应该将所学带入到经济社会发展的具体工作中，通过努力，贡献自己的力量。接下来，我们将继续通过‘农业出海’，将优质种牛等海外畜牧业资源引进到我国，将高品质、健康的牛肉送上咱天津老百姓的餐桌。”左正说。